Vitamine D

 

Wat is vitamine D?


Vitamine D is een vetoplosbare vitamine

Er zijn verschillende vetoplosbare vitamines. Vitamine A, D, E en K zijn naast vitamine D ook vetoplosbaar. Dit betekend dat het vet nodig heeft om opgenomen te worden. De overige vitamines zijn wateroplosbaar, deze hebben geen vet nodig om opgenomen te worden. Het voordeel van vetoplosbare vitamines is dat het voor langere tijd kan worden opgeslagen in ons lichaam. Dit kan in vetcellen, maar ook in organen zoals de lever. Vitamine D wordt vooral via het zonlicht op de huid door het lichaam zelf aangemaakt, maar je vindt het ook in kleine hoeveelheden terug in onze voeding. In onze voeding kun je het in twee hoofdvormen terug vinden:

  • Vitamine D3 (cholecalciferol), dit vind je in dierlijke producten zoals vette vis, melk en eieren.
  • Vitamine D2 (ergocalciferol), dit vind je in sommige paddenstoelen.

Er is een verschil tussen vitamine D² en D³, vitamine D³ is namelijk veel effectiever in het verhogen van het vitamine D gehalte in het bloed, zo blijkt uit onder andere deze studie. Om deze rede vind je ook veel meer vitamine D³ supplementen dan vitamine D².